Pastas - Croquetas De Fideos

Ingredientes:
(Para 4-6 porciones)

1/2 Kg. de Fideos Línea de Oro Nicolini cocidos y escurridos
2 tazas de salsa blanca espesa
Sal, pimienta y nuez moscada
2 Cdas. de queso parmesano rallado
2 Cdas. de pereril picado
1 huevo batido
Pan rallado en cantidad necesaria
Aceite para freír en cantidad necesaria

Pastas - Coditos Con Salsa De Queso

Ingredientes:
(Para 5 porciones)

1/2 Kg. de Coditos Línea de Oro Nicolini
1 taza de arvejas cocidas
100 grs. de jamón tipo inglés
1 huevo duro Salsa de Queso
1 cebolla
50 grs. de margarina
2 Cdas. de chuño
1 taza de leche
1 taza de caldo de pollo
1/4 Kg. de queso tipo Edam
Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto

Pastas - Canutos Con Pimientos

Ingredientes:
(Para 4-6 porciones)

1/2 Kg. de Canutos Línea de Oro Nicolini
1 pimiento rojo
1 pimiento verde o amarillo
Hojas de albahaca
3 Cdas. de aceite de oliva
1 Cda. de vinagre Sal y pimienta

Fideos - Ragu A La Bolognesa

Ingredientes:

(Para 6 porciones)

1/2 Kg. de Fideos Linea de Oro Nicolini
2 Cdas de margarina
1 cdta. de aceite
1/2 taza de cebolla
1/2 taza de zanahoria picada
1/2 taza de apio picado
1/2 taza de tocino picado
100 gramos de carne de res, molida
2 higados de pollo
1 Cda. de perejil picado
3 Cdas. de pasta de tomate
2 Cdas. de hongos secos, remojados y picados
2 tazas de crema de leche
Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
Queso parmesano, a gusto