Ingredientes:
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Fideos Línea de
Oro Nicolini
100 grs. de mantequilla
1 lata de leche evaporada pura
1/2 taza de queso parmesano rallado
Sal, pimienta y nuez moscada
150 grs. de jamón tipo inglés
Preparación:
Poner a derretir en una cacerola la mantequilla con la leche.
Cuando rompa el hervor, agregar el queso parmesano rallado
y cocinar sin dejar de revolver y a fuego lento unos minutos
más para reducir. Condimentar a gusto con sal, pimienta y
nuez moscada. Incorporar el jamón cortado en cubitos y en el
momento de servir mezclar suavemente con los Fideos Línea
de Oro Nicolini cocidos "al dente" en abundante agua con sal.
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