Ingredientes:
(Para 6 porciones)
1/2 Kg. de Fideos Línea de Oro Nicolini
1 yogurt natural (chico)
1 Cda. de mostaza
3 Cdas. de perejil picado
1 Cda. de jugo de limón
3 Cdas. de aceite
Sal y pimienta, a gusto
2 Cdas. de queso parmesano rallado
Preparación:
Cocinar los Fideos Línea de Oro Nicolini hasta que estén "al dente". Escurrirlos y reservar. Colocar en una cacerola el yogurt, la mostaza, el perejil, el jugo de limón y el aceite y llevar al fuego. Condimentar con sal y pimienta negra recién molida. Agregar los Fideos Línea de Oro Nicolini y mezclar muy bien. Servir calientes, espolvoreados con queso parmesano rallado.
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